Assim como o drink Cuba Libre, que combina rum e refrigerante de cola para criar um ícone caribenho, o Fernet e Cola carrega o espírito argentino em cada gole.
O Fernet é uma bebida alcoólica típica da Argentina, ainda não é tão conhecida no Brasil. Feito com uma mistura de ervas e especiarias, o que dá um sabor bem marcante e amargo que atrai quem gosta de experimentar coisas novas e diferentes. E se existe uma maneira de aproveitar o Fernet, essa maneira é com o coquetel Fernet e Cola.
Um drink perfeito para o fim da tarde, que desperta a curiosidade e conquista pelo sabor forte e amargo. Mais do que um simples drink, o Fernet e Cola é uma celebração de tradições, encontros entre amigos e da descontração típica dos argentinos. É um ritual social que reúne pessoas e histórias, tornando cada gole uma experiência única e inesquecível.
Origem do Fernet e Cola
O Fernet e Cola – também conhecido como “Fernando” – é o orgulho dos argentinos. Surgiu nos anos 1980 e logo se espalhou pelos bares de Córdoba, até se tornar um símbolo cultural por todo o país. Hoje em dia, é difícil imaginar uma festa ou um encontro em que o Fernet e Cola não esteja presente, sendo quase um elemento obrigatório em qualquer celebração argentina.
Perfil Aromático do Drink
A receita é simples, mas o sabor é complexo, perfeito para quem gosta de um drink amargo e refrescante ao mesmo tempo. Por trás dessa combinação, existe uma forte conexão cultural e um sentimento de pertencimento que vai além do copo.
Como é o gosto? Imagine um sabor bem herbáceo, como se você estivesse andando por um jardim de ervas, com um toque de especiarias. O Fernet é amargo e cheio de aroma, enquanto a cola traz a doçura e um leve ácido, balanceando tudo. É um drink intenso, daqueles que você ama ou odeia, mas quando ama, vira uma paixão para sempre. Cada gole traz uma mistura de sensações: primeiro o amargor característico, depois a doçura suave da cola, e finalmente uma sensação refrescante que te faz querer repetir a dose. Essa combinação faz com que o Fernet e Cola seja tão único, um verdadeiro passeio por diferentes camadas de sabor.
Receita clássica do Fernet e Cola
- 1 parte de Fernet (normalmente Fernet Branca);
- 3 partes de refrigerante de cola;
- Gelo à vontade.
Modo de preparo
É bem fácil: encha um copo alto com gelo, coloque o Fernet, complete com a cola e mexa levemente. E pronto! Esse é o coquetel que os argentinos adoram dividir com os amigos em festas e encontros.
O ritual de preparo também faz parte do charme do Fernet e Cola, pois há algo especial em ver o copo sendo preenchido, o gelo estalando e as cores se misturando, criando um convite irresistível para degustar. Além disso, é um drink que pede para ser compartilhado, um símbolo de união e diversão.
Variações do clássico
Quer experimentar o Fernet de outras formas? Aqui estão algumas sugestões:
- Troque a cola por ginger ale para um sabor mais picante e menos doce, oferecendo uma experiência nova e menos comum. O ginger ale traz um toque levemente apimentado que se mistura bem com o amargor do Fernet, criando um equilíbrio diferente e interessante.
- Adicione um toque de limão ou laranja para dar mais frescor ao aroma de ervas. O cítrico quebra um pouco do amargor e adiciona um sabor refrescante, tornando o drink perfeito para dias quentes ou para quem gosta de uma bebida mais leve.
- Se você gosta de ousar, uma pitada de sal pode intensificar o sabor do Fernet. O sal ajuda a realçar os sabores das ervas e especiarias, criando uma experiência ainda mais intensa e profunda. É uma variação para quem gosta de explorar cada detalhe dos ingredientes e não tem medo de inovar.
E você, já teve a coragem de experimentar um Fernet e Cola? Conta para a gente qual é a sua versão favorita ou se você ainda está no time do “talvez um dia”. Talvez seja hora de dar uma chance a esse coquetel que é tão querido pelos nossos vizinhos argentinos. Quem sabe, ele não acaba se tornando o seu novo drink favorito para compartilhar momentos especiais com os amigos?